Tento recept na ketogenní pokrm obsahuje přibližně:
<p>Předehřejte olej ve fritéze na 180 ˚C.</p>
<p>Nastrouhanou cuketu vložte do cedníku, vmíchejte sůl a nechte 10 minut, aby sůl vytáhla z cukety vodu.</p>
<p>Po 10 minutách pomocí mačkadla vymačkejte zbytek vody z nastrouhané cukety (konečná hmotnost by měla být 50 g).</p>
<p>Rozmixujte MKD housku na strouhanku.</p>
<p>V míse smíchejte všechny ingredience spolu s cuketou.</p>
<p>Rozdělte směs na dvě části a rukama tvarujte krokety.</p>
<p>Vložte do košíku na smažení a ponořte do oleje, smažte 2 minuty a vyjměte, až budou zlatavé.</p>
<p><strong>Tipy k podávání</strong></p>
<p>Podávejte s omáčkou tzatziki</p>
<p><strong>MCTprocal™</strong> je potravina určená pro zvláštní lékařské účely a musí se používat pod lékařským dohledem. Tento recept byl sestaven speciálně pro použití při ketogenní dietě. Údaje o alergenech a další informace o výrobku naleznete na etiketách.</p>
<p><strong>Vždy se poraďte se svým dietologem, co je pro vás vhodné.</strong></p>
- Rostlinný olej* vhodný do fritézy – podle pokynů výrobce
- 100 g nastrouhané cukety
- 1 g soli
- 1/2 MKD housky (25 g) (viz recepty s použitím MCTprocal™)
- 1 g čerstvého koriandru, nasekaného nadrobno
- 1 g čerstvé máty, nasekané nadrobno
- 2 g jarní cibulky, nakrájené nadrobno
- 10 g strouhaného sýru feta
- 1 g česnekové pasty, např. Gia
- *Přibližně 20 g oleje absorbovaného během vaření a započteného do nutričního obsahu.
